#gelatina #moras
La receta es bien sencilla:
- Gelatina de frambuesas (por ejemplo la de Mercadona)
- Moras (de zarzamora, recogidas a finales de Agosto o en de Septiembre. Dependiendo de la climatología, la latitud, y la altura).
- Uvas o cualquier otra fruta de temporada.
Seguimos las instrucciones para hacer la gelatina.
Una vez que la tengamos en el recipiente de destino, antes de meterlo en el frigorífico le echamos las moras y el resto de la fruta. Lo que sucedió fue que los trocitos de uva se iban al fondo y las moras se quedaban flotando!!. En mi caso lo que hice fue que, al cabo de una hora creo, cuando aquello se empezaba a solidificar (o mejor dicho a "gelatinizar"), lo removí empujando lo más que pude a las moras hacia el fondo.
El resultado es muy rico. Las moras se conservan bien fresquitas y con un delicioso sabor.
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