PSEUDO DESPEDIDA DE UN JEFE

...Un tipo grande...de tamaño y de corazón.

Aquí está una pequeña broma con la que hemos despedido a mi actual jefe.

Solo entendible en nuestros círculos. Mezcla de cosas ciertas, cosas inventadas, cosas exageradas...y mucha "retranca" jajajajajaja

"COPIOTAS"

"ZORBING" + "CABEZA HUECA" = RODILLAS ESTROPEADAS

La gente normalmente se queja por hacerse mayor.

Yo en mi caso me quejo de que la cabeza no me haya ido más allá de los 13 años...

Porque vamos a ver, a mis años es un problema que, ante una situación de estas, en las que están pidiendo voluntarios para meterse en esa especie de pelota gigante, tu cabeza te haga levantar la mano y decir..."yooo, yooo".

Jajajajajaaja.

Afortunadamente parece que al final no ha sido nada. A ver si de ésta aprendo la lección...

MUJERES vs HOMBRES "MULTITAREA"

CHOCOLATE, CHURROS Y AGUA

REFRANERO DOMINGUERO

Un poco escatológico, pero muy propio para ese chocolatito con churros que más de uno se estará tomando un domingo por la mañana.

PASATIEMPOS EN LAS "CHEICHELLES"!!! (Sheychelles)

Solo para gente "muy muy avispada" 

25 años de este dibujito...(1989 - INTELSA)

BASADO EN HECHOS 100% REALES

¿QUÉ ES "LA PERSPECTIVA?" (Desde el punto de vista de una madre)

Perspectiva es, irse 3 semanas de vacaciones, pasar con tus hijos todos y cada uno de esos dias....y, al volver a casa, decirles: ¡pero cuanto habeís crecido!! Jajajajaja

No hay nada como las referencias del hogar, que te dan una perspectiva real de su cambio de tamaño ;-) (además de que llegan a coger los vasos, los acuestas y sus pies están mas lejos, les pruebas las ropas y no les vale....)

MEDALLONES DE FONDANT PERSONALIZADOS

Cualquier ocasión es buena para juntarse, celebrar algo, o idear algo.

Decidimos juntarnos para hacer una cena un grupo de madres que llevamos haciéndolo durante un tiempo (Navidades y verano principalmente).

Rápidamente surgió el día (11 de Julio), el motivo (además de el usual, había que añadir el cumpleaños de Eva y Teresa y Julio) y el lugar (Inés se ofreció con la casa). Así que tras formar el típico grupo de "guasap", organizar comida y bebida...ya sólo quedaba esperar para el gran día.

Yo no pude evitar el imaginarme algún adorno para la tarta (afortunadamente Eva se encargó de comprarla, estaba ¡exquisita!) Pero mis adornos, consistentes en unos medallones con un "dibujito-interpretación" de cada una de las convocadas quedaron demasiado grandes para ser colocados encima.

Los "medallones" eran 100% comestibles pero, como le comenté a alguna, igual estaban demasiado "sobaos" jajajajaj. (Lo más recomendable para hacer con ellos como sugirió Lucia: ponerles un imán por detrás y...¡a la nevera!!

La velada estupenda. Risas con las historias de Elena, Yolanda, Inés y de las aportadas por todas en general.

Pero confieso que que para mí el mejor momento fue cuando Teresa, encargada de hacer el "selfie" y padecedora desde hacía un tiempo de "epicondilitis" en los dos brazos, ¡era incapaz de estirar el brazo para abarcarnos con el móvil a todas!!! jajajajajajaj

Proceso rápido:

1.- Se estira el fondanta blanco y se recortan círculos. se repasa el borde con la yema del dedo para que no queden irregularidades.
Se deja secar al menos 24 horas.

2.-NOTA-DISCULPA: Lo ideal hubiera sido haber hecho los dibujitos en papel para luego calcarlos sobre el fondant. No había tiempo. Tuve que dibujarlos directamente sobre el fondant, sin posibilidad alguna de borrado.

3.- Con tintes comestibles mezclados con alcohol comestible (vale un alcohol blanco como el vodka) se colorean.

4.- una vez seco, se repasa el contorno con rotulador de tinta alimentaria (Steadler infantiles, por ejemplo)

Virginia y su futuro "casuplón"

Encarna y las constantes actividades de sus chicarrones

Ana y su querido fútbol y su querido Atléti

Raquel con sus 4 "Dalton"

Yolanda, siempre encaramada a alguna montaña.

Elena y su "cocinera almidonera"

Teresa y sus codos...¡pobre, como para llevar una cántara en cada brazo!! jajajaj

Montse, su coleta y su eterna sonrisa..

Lucía, con su reciente "bebita" siempre en su regazo (y Juanjo expectante..)

Inma...siempre complicado lo de asistir por culpa del "choped"

Ines, su inseparable "smart" y experta en hacer limonada

Eva, ¡mi gran patinazo!!, ni es asturiana ni le gusta la sidra..

Angela, nuestra experta en temas de "rebotica"

Yo, a mis dibujitos...

Gracias, gracias y mil gracias Teresa por la foto, y por el esfuerzo que tuviste que hacer para tomarla...jajajaj

TARTA FONDANT: "SANTA CRISTINA"

Estaba pensando que yo, más que contar cómo hacer una tarta, un dibujito, o una manualidad, lo que cuento son mis penurias...jajajajaj

Pues aquí va una tarta-mezcla de: aterezzo con fondant,con una fotografía impresa en papel de azúcar y con pintura con técnica de acuarela.

Era Santa Cristina, así que una buena excusa para experimentar. Voy derecha a los pasos:

1.- Bizcocho redondo hecho con la "receta del yogur" (es verdad, un día la subiré aunque seguro que está en Internet), pero cambiando una medida de azúcar por una de: mitad cola-cao + mitad chocolate puro, y el yogur en lugar de limón, pues uno de chocolate.

2.- Cortamos el bizcocho en tres partes y hacemos una cosa que me resultó curiosa la primera vez que la vi y que después entendí. Se ponen unos palillos en una linea vertical. ¿Para qué?. Pues para que luego, al volver a montarlos unos encima de otros, "casen" (el corte horizontal seguro que no te va a salir perfectamente recto y plano)


3.- Rellenamos y empapamos:
Hacemos trufa. Alguna vez he conseguido que me quede bien. En esta ocasión también lo había conseguido pero cometí un error al final (ahora lo cuento). Para que salga muy "enterita", el truco está en tener muy fríos los utensilios que vas a usar: La nata y el vaso o el bol que vayas a utilizar tenlos un rato antes en el congelador (no mucho, un día el tetrabrik de nata líquida se me congeló y tuve que abrirlo con tijeras y parecía aquello un "corte de helado"...jajajajaj). Y también puedes meter el brazo o las barillas de la batidora en el congelador, pero también mucho ojo con el tiempo que, el mismo día de la nata, casi me cargo la batidora porque se habían congelado las aspas y aquello no giraba...jajajajaj.

Pues con la trufa rellenamos una capa. (Ah, el error que cometí con la trufa fue que, una vez montada, dejé el recipiente encima de la encimera de la cocina, la que está encima del lavavajillas...y que estaba caliente de haber estado el aparato en funcionamiento:-()

Y con crema de chocolate (tengo que investigar más cómo hacerla, porque es cara y no la venden en muchos sitios y la nocilla no me gusta nada de nada) rellenamos la otra capa.

¡Se me olvidaba!. Esta vez hice un almíbar para que el bizcocho no estuviera tan seco (desde que hago el bizcocho hasta que pongo punto final a la tarta pueden pasar 2 o 3 días.. :-( ). El almíbar se le pone: la misma cantidad (en peso) de agua que de azúcar (xej: 100gr) y a hervir con corteza de limón. Un poco antes de sacarlo le eche un chorrito de coñac (también se le puede echar vainilla, canela...según el gusto).

4.- Colocamos el fondant:
Untamos alrededor con la crema de chocolate. Estiramos el fondant y lo pegamos a la tarta. Cortamos alrededor y remetemos por debajo de la tarta "las faldillas"

5.- Pintamos:
Con tintes de cocinar y un poco de vodka o alcohol comestible nos liamos con los pinceles. Intentaba hacer una especie de juncos, pero las prisas me impidieron ni siquiera mirar una muestra.

6.- Base y cerditos de fondant.


El día antes o dos días antes, Juan me ayudó a hacer unas figuras de cerditos (no son idea mía) que ya había usado para el cumpleaños de Cristina (por algún motivo, siempre asociamos a Cristina a la imagen de un cochinito...bueno, porque siempre ha tenido la cara y las manos con restos de chocolate, leche...). Aquí está la tarta de entonces y el enlace de cómo hacerla: TARTA DE CERDITOS.

La base donde colocar la tarta la compré en  "Rincón Goloso". Una tienda que...¡me ha dado la vida!!. Gracias a mi amiga Raquel, que le preguntó a su amiga Rumiana y que a su vez le dijo este sitio de su amiga... (no se aún cómo se llama), he descubierto esta pequeña joya de suministros para estas cosas.

Pues unté la base con crema de chocolate (para que simulara una charca de barro), dejando el centro para colocar la tarta.

7.- Colocar el papel de azúcar:

Si usaís el editor de Picasa, resulta que hay una cosa bastante chula. Tiene una opción para ver tooooodas las caras de una misma persona en primer plano. Es muy curioso (y muy tierno) cuando tienes fotos de tu hijo desde chiquitito y ves en un pi-pas cómo ha ido cambiando. Pues bueno, además resulta que, si una vez elegidas todas las caras que quieras, le das a la opción: "Crear un collage"...¡te hace el montaje de todas esas caras. Así lo hice yo.

 Luego, con el mismo Picasa, le añadí el nombre....

Pues volviendo a "Rincón Goloso" he conseguido encontrar unas cuantas cosas:
- Una pistola para fondant (no es fácil de encontrar, no es una manga pastelera)
- Color "carne" en gel.
- Unos utensilios para recortar figuritas de Star Wars (aún no lo he estrenado). Siempre que voy "pico" con algo que no tenía pensado.
- y a por lo que fui esta vez....¡IMPRIMEN EN PAPEL DE AZÚCAR!!!!. Y además de muy buena calidad. La primera vez me fui hasta la calle Alcalá nº 180, cerca de Ventas, y el resultado fue que el papel se reblandeció muy rápido

Podía haber recortado en círculo o haber ajustado el cuadrado al círculo pero, tras alguna impresión previa en papel normal, decidí que la foto "rebosara" por las esquinas sobre la tarta redonda.

8.- Para tapar las zonas en blanco entre el cuadrado y el círculo, Juan me había ayudado el día antes a hacer  unas "florecillas". El día de montarla ya solo quedaba hacer un poco de verde y clavar allí las flores.


(Muy útil la alianza para recortar los círculos y hacer unas "calas" chiquititas)

9.- ...y llegó el momento peliagudo de colocar la tarta en el centro...














10.- Ya solo nos falta colocar los cerditos y ¡lista para comer!!:

11.- Esta tarta ha batido records: elementos para su elaboración, tecnicas aplicadas, ha sido una de las más ricas y....¡tiempo récord en comérnosla!!!

12.- Faltan el gran ayudante, y la homenajeada...